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食品添加劑≠非法添加物,“背鍋俠”的真實(shí)身份到底是啥?

上傳時(shí)間:2020-09-29
一提起食品添加劑 很多人會(huì )把它視為“洪水猛獸”

大家初對于食品添加劑的恐懼

可能都來(lái)自于前些年新聞報道的

蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、

瘦肉精、吊白塊……

實(shí)際上

這些都不是食品添加劑

而是非法添加物

那么“背鍋俠”食品添加劑

的真實(shí)身份到底是啥?

食品添加劑是什么?有啥用?

食品添加劑是指為食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者物質(zhì)(食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內)。
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